Tự gói bánh và luộc bánh – Nét đẹp truyền thống quá đỗi thân thương

Tự gói bánh và luộc bánh – Nét đẹp truyền thống quá đỗi thân thương

Nấu bánh chưng, bánh tét là một phong tục tập quán, một nét đẹp truyền thống từ bao đời nay của người dân Việt Nam mỗi dịp Tết đến xuân về. Cái không khí rộn ràng chuẩn bị gạo nếp, lá dong, lạt mềm… để gói bánh chưng, bánh tét đã tạo nên hồn vị Tết không thể nào quên được của mỗi người con đất Việt.

Thấy bánh chưng, bánh tét là thấy Tết! Dù bạn có đi đâu, làm gì, chỉ cần trở về bên gia đình, cùng nhau quây quần gói chiếc bánh chưng, vừa nướng ngô khoai vừa ngồi canh nồi bánh sôi sùng sục trên bếp lửa đầy than hồng đã thấy không khí Tết ùa về. Mùi hương ấm nồng của bếp củi tỏa ra, hòa quyện với mùi hương thoang thoảng của lá nếp, gạo nếp cái hoa vàng cùng vị ngọt bùi của đậu xanh đã tạo nên hương vị Tết không thể lẫn vào đâu được.

Chiếc bánh chưng ngon không chỉ cần đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon, dẻo mềm mà còn phải được gói vuông vức, chắc chắn để con cháu cung kính dâng cúng Trời đất, Tổ tiên, bày tỏ tấm lòng tri ân báo ân.

Trong cuộc sống công nghiệp hiện đại ngày nay, để tìm lại được hương thơm củi lửa của nồi bánh chưng ngày Tết cũng không phải là một điều dễ dàng. Vậy mà ở Hệ thống Giáo dục Khai Minh Đức, có một điều kỳ lạ là nét đẹp truyền thống ấy không chỉ tỏa hương vào dịp Tết mà tỏa hương quanh năm và tỏa hương khắp ba miền Bắc – Trung – Nam.

Thầy giáo Vọng Tây – người sáng lập Hệ thống Giáo dục Khai Minh Đức không chỉ đưa ra những đường lối, định hướng giáo dục đúng đắn mà còn làm ra một tấm gương của một người Thầy giáo văn hóa truyền thống mẫu mực, giản dị và rất đỗi gần gũi thân thương. Dù di chuyển đến địa phương nào, Thầy cũng vẫn luôn cần cù, chăm chỉ lao động, không ngại khó, không ngại khổ. Thầy thường tự tay chuẩn bị nguyên liệu, tự tay gói bánh và luộc bánh. Thầy gói bánh rất thuần thục, rất nhanh và chắc bánh. Chỉ loáng một cái, những chiếc bánh rất đẹp và hấp dẫn đã xuất hiện dưới bàn tay của Thầy. Thầy ân cần dạy học trò quy trình làm bánh, từ khâu chọn gạo, ngâm gạo, rửa lá, gọt sống lá, đến cách gói bánh, buộc lạt, cách tạo màu xanh cho bánh, cách dùng lá nếp để tăng mùi thơm cho bánh, cách luộc bánh, cách ngâm bánh vào nước lạnh khi vừa vớt bánh.

Học trò khắp nơi đều được thưởng thức những chiếc bánh chưng, bánh tét, bánh ú mà tự tay Thầy làm. Thầy còn mang những chiếc bánh thân thương ấy đến tặng cho những người Thầy đáng kính, tặng những người hàng xóm láng giềng. Ai nhận được bánh cũng ngạc nhiên đến ngỡ ngàng và vô cùng cảm kích trước tình cảm ấm áp và tâm chân thành của Thầy.

Học tập tấm gương của Thầy, nhiều học trò cũng tự gói bánh, luộc bánh để biếu cha mẹ, họ hàng, bà con làng xóm. Trong dịp Tết Nguyên đán, nhiều trường mầm non trực thuộc Hệ thống Giáo dục Khai Minh Đức cũng tổ chức hoạt động cùng phụ huynh gói bánh & luộc bánh chưng để mang bánh đi tặng những người nghèo khó, những người vô gia cư, giúp họ cảm nhận hương vị ấm ấp của cái Tết quê hương! Ôi! Văn hóa truyền thống thật đẹp biết mấy! Tình người thật ấm áp biết bao!

Tự gói bánh và luộc bánh – Nét đẹp truyền thống quá đỗi thân thương

z4873345920632_2e2fe664afa10d0db5d114f5a341ba9e
z4870260098802_8b79e0caf0892d5c82cc37aa2051d107
z4774281805389_a6bc2c43ca2a2b16a24d3d52d5198c34
z4870260101117_527450dfb8e635395464903ec3c80df3
z4774282040076_36032029f6ce01d48ab33dd421e49ee6
z4870260099386_b7076f409b384003dbe151285a3a940b
z4766367159574_0911db2902c5e4bf185d8aead66bc4de
z4975823233566_fe0a713e892c7007fa7e15641044482a
z4975951935300_44a86e5773a4451aae8a3467f7f3041f
z4978412783827_ca74d761fa702ed2e70a3e6587f7437a
z4975951934402_38da1435ab15d3dc3588303cd81f20ff
z4978412438519_d32a5a19e82fd28d1279c193c1827aae
z4975951951340_0c80485d4f35699a6f139868f9003027
z5067121816657_cc8a48df6321a8222c1c2f1348595db2
z4978412768884_d971820bb78591563dc7a340ce988b6b
z5060487021007_198f68d0d0d170f913b276f1b3beb1c2
z4978412787848_d3bf218f8122713d9321a5641e0144d7
z5060487030652_99c1bfd554e25c30fc23c29b16155151
z5087151622810_662f7d1b0025a35b18c55678e8df6fc5
z5070878614063_9f4d5cff33eb1fc271aeaf5ef7d0773f
z5068100717762_32d162a754757ce8a8cdd19ca011843c
z5087151622811_a002871eea37b7832e55fb56ffdce4de
z5092164098835_e5a7c1b2b8e6349f0987ad53701eef06
z5092164101302_abc44aba777456cc03bc146a3762b760
z5092164116747_b4fad1e64d085b3bade74c319437d4dc
z5092164110479_46938b5ff3adfa3b4e6714df91bee181
z5094039495435_4e55108ef1b7120fa21387b5591aa033
z5094039716184_deef9bef3be6e911cb6882b343150d2a
z5094039635395_89d6f22edfda22a4249bbfaf8b0f49cf
z5094903871580_3b3c3b6bbef866f78dd832b7cfee9e00
z5094560679910_8a2619dfc21338e876b7338886edff31
z5094560669787_664498d65ab7d972a2c1a3f19f50f7f9
411300039_331400256352473_1550742850957433131_n
411318401_331400399685792_6410033943553455078_n
411640928_331400363019129_8267535444639785206_n
411367623_331400236352475_5590659778014038568_n
412493273_331400616352437_1755879653717721943_n
z5096309895642_c931454ef004e1542d6cc9b92a6f0a28
z5096309894592_caecb2987a3c0e7ff6553a8636af3eac
z5096333664308_bfae2af11a57854a337476f0386dfd0b
z5096310011556_aaee36a25b024401f661aec62349cf7f
z5096309864807_8906350aa24140e5d3342ac5537e8d32
z5097540731116_9393ba324a512a8c4133d41f253c08b7
z5097775598208_10dd7db9f8465d1eed2720d71066fb36
z5097541670924_b072fdf02ce5ea8210388b6b1f0c8133
z5097541676574_7fc577f10b8d03179b6102c26228381a
z5097477542241_23e26d962f7a3dc8c40efdbd59769716
z5097542027454_bd3ebb695770fda240d99ac531d93372
z5097541175605_37dcd1e586b988d23f1cb31dcd468703
z5097541684510_ef04d857e6c2e1c78a520bbf996da1be
z5097203133317_28ee7a3e6d7a9388a1e8b3ef33ebdfb8
z4873345920632_2e2fe664afa10d0db5d114f5a341ba9e z4870260098802_8b79e0caf0892d5c82cc37aa2051d107 z4774281805389_a6bc2c43ca2a2b16a24d3d52d5198c34 z4870260101117_527450dfb8e635395464903ec3c80df3 z4774282040076_36032029f6ce01d48ab33dd421e49ee6 z4870260099386_b7076f409b384003dbe151285a3a940b z4766367159574_0911db2902c5e4bf185d8aead66bc4de z4975823233566_fe0a713e892c7007fa7e15641044482a z4975951935300_44a86e5773a4451aae8a3467f7f3041f z4978412783827_ca74d761fa702ed2e70a3e6587f7437a z4975951934402_38da1435ab15d3dc3588303cd81f20ff z4978412438519_d32a5a19e82fd28d1279c193c1827aae z4975951951340_0c80485d4f35699a6f139868f9003027 z5067121816657_cc8a48df6321a8222c1c2f1348595db2 z4978412768884_d971820bb78591563dc7a340ce988b6b z5060487021007_198f68d0d0d170f913b276f1b3beb1c2 z4978412787848_d3bf218f8122713d9321a5641e0144d7 z5060487030652_99c1bfd554e25c30fc23c29b16155151 z5087151622810_662f7d1b0025a35b18c55678e8df6fc5 z5070878614063_9f4d5cff33eb1fc271aeaf5ef7d0773f z5068100717762_32d162a754757ce8a8cdd19ca011843c z5087151622811_a002871eea37b7832e55fb56ffdce4de z5092164098835_e5a7c1b2b8e6349f0987ad53701eef06 z5092164101302_abc44aba777456cc03bc146a3762b760 z5092164116747_b4fad1e64d085b3bade74c319437d4dc z5092164110479_46938b5ff3adfa3b4e6714df91bee181 z5094039495435_4e55108ef1b7120fa21387b5591aa033 z5094039716184_deef9bef3be6e911cb6882b343150d2a z5094039635395_89d6f22edfda22a4249bbfaf8b0f49cf z5094903871580_3b3c3b6bbef866f78dd832b7cfee9e00 z5094560679910_8a2619dfc21338e876b7338886edff31 z5094560669787_664498d65ab7d972a2c1a3f19f50f7f9 411300039_331400256352473_1550742850957433131_n 411318401_331400399685792_6410033943553455078_n 411640928_331400363019129_8267535444639785206_n 411367623_331400236352475_5590659778014038568_n 412493273_331400616352437_1755879653717721943_n z5096309895642_c931454ef004e1542d6cc9b92a6f0a28 z5096309894592_caecb2987a3c0e7ff6553a8636af3eac z5096333664308_bfae2af11a57854a337476f0386dfd0b z5096310011556_aaee36a25b024401f661aec62349cf7f z5096309864807_8906350aa24140e5d3342ac5537e8d32 z5097540731116_9393ba324a512a8c4133d41f253c08b7 z5097775598208_10dd7db9f8465d1eed2720d71066fb36 z5097541670924_b072fdf02ce5ea8210388b6b1f0c8133 z5097541676574_7fc577f10b8d03179b6102c26228381a z5097477542241_23e26d962f7a3dc8c40efdbd59769716 z5097542027454_bd3ebb695770fda240d99ac531d93372 z5097541175605_37dcd1e586b988d23f1cb31dcd468703 z5097541684510_ef04d857e6c2e1c78a520bbf996da1be z5097203133317_28ee7a3e6d7a9388a1e8b3ef33ebdfb8

Hệ thống Giáo dục Khai Minh Đức

Tự tin – Tình yêu – Trách nhiệm